Cara bikin saos kacang untuk siomay
bahan : 1 kg kacang tanah tanpa kulit 1 ons bawang putih 30 gram bawang merah 30 gram masako ayam 10 gram micin 2 sendok makan garam 1/2 kg gula jawa 1 sdm gula pasir 3 buah cabai merah teropong 50 bumbu rendang basah 250 ml minyak goreng 1 butir jeruk nipis cara membuat goreng kacang sampai warna kecoklatan goreng bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan juga. rebus cabai teropong sampai empuk selanjutnya blender kacang yang sudah digoreng tadi dengan dicampur air,bawang putih,bawang merah dan cabai sekalian haluskan, selanjutnya masukan wajan bahan dan bumbu yang sudah di blender tadi,jika airnya kurang bisa ditambakan dengan air teksturnya dibuat encer waktu merebus,panaskan sampai mendidih,masukan semua bumbu,termasuk gulan dan garam,masako biarkan sampaie mengental ,jangan lupa sambil diaduk..terahir kalau sudah matang matikan api dan tambah air perasan jeruk nipis,aduk supaya tercamput rata bumbu saos kacang siap deh...